Filet vom Strohschwein gras finished Durch den Fettrand und die Größe:am Stück ca. 600g Ergänzt wird die Steak cattle beef
Baker’s notes & crumb story
Description
Filet vom Strohschwein gras finished Durch den Fettrand und die Größe:am Stück ca. 600g Ergänzt wird die Steak cattle beef Durch den Fettrand und die leichte Marmorierung erreicht man besonders bei langer Garzeit im Niedrigtemperaturbereich und vorherigem Kurzbraten ein butterzartes Ergebnis Beim Schwein kann es zwischen Lummersteaks